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[泉州美食] 肉粽

yl3881639

微墨

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1^# 大中小发表于 2008-1-20 18:57 只看该作者

肉粽

肉棕味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的魅力。肉棕以香菇、虾米、芋头粒、粟子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生粟子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口

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lzw1951

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2^# 大中小发表于 2008-2-19 23:52 只看该作者

泉州就一个肉棕吗？

泉州就一个肉棕吗？

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yl3881639

微墨

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3^# 大中小发表于 2008-2-21 16:11 只看该作者

不值啊....图片少,希望广大朋友传啊.....

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